A pochi minuti da Lugano, tra le pietre e i vicoli di Taverne, la Locanda Motto del Gallo conserva il fascino autentico dei luoghi senza tempo. Una scalinata conduce a un piccolo nucleo di case risalenti al XV secolo: un complesso architettonico nato verso la fine del 1400 che oggi rappresenta uno dei locali più storici presenti in Ticino. Qui la storia non è solo un dettaglio, ma parte integrante dell’esperienza.
Nel corso dei secoli l’edificio ha mantenuto intatta la sua identità, trasformandosi in un punto di riferimento per l’ospitalità e la ristorazione della regione. Dopo un periodo di pausa, la locanda ha inaugurato un nuovo capitolo con la riapertura ufficiale il 1° giugno 2025. A guidare il rilancio sono Francesco Rambelli, gestore della struttura, e lo chef Andrea Mandaglio, protagonisti di un progetto che coniuga memoria storica e visione contemporanea.
La proposta gastronomica punta su una cucina mediterranea stagionale, attenta alla qualità delle materie prime e capace di valorizzare sapori autentici con tecniche moderne. Tra gli elementi distintivi spicca il grill Josper a carbone, scelto per garantire cotture precise e un delicato aroma affumicato a carni, pesci e verdure. La carta dei vini, curata con attenzione, accompagna il percorso culinario con etichette selezionate.
Gli spazi contribuiscono a rendere l’esperienza ancora più suggestiva. All’interno, sale intime rinnovate rispettando lo spirito originario dell’edificio; all’esterno, un dehors estivo immerso nel verde, ideale per pranzi e cene all’aperto nella bella stagione. L’atmosfera è quella di un borgo raccolto, dove ogni dettaglio richiama la tradizione ticinese.
La Locanda Motto del Gallo non è soltanto ristorante, ma anche struttura ricettiva. Dispone di 4 mini suite, pensate per chi desidera soggiornare in un contesto storico senza rinunciare al comfort moderno. Tra i servizi offerti: Wi-Fi, parcheggio privato e una posizione strategica, comoda anche per chi arriva in treno grazie alla vicinanza alla stazione ferroviaria. Inoltre, la struttura è partner del Ticino Ticket, che consente agli ospiti di usufruire gratuitamente dei mezzi pubblici e di ottenere agevolazioni su numerose attrazioni del territorio.
La Locanda propone diverse iniziative ed eventi, pensati per favorire l’incontro tra clienti storici e nuove generazioni. L’obiettivo è mantenere viva una realtà che, da oltre cinque secoli, continua a rappresentare un simbolo di ospitalità e tradizione nel cuore del Ticino, capace di rinnovarsi senza perdere la propria identità storica.
Contatti: Locanda Motto del Gallo
Telefono: 091 225 55 10
Indirizzo: Piazza Motto del Gallo 1, 6807 Taverne
Articolo redatto da Commercio Ticino