Grotto Flora: 106 anni di tradizione familiare sulla Collina d’Oro

Immerso nel verde della Collina d’Oro, nel nucleo storico di Bigogno ad Agra, il Grotto Flora rappresenta un punto di riferimento per la cucina e l’ospitalità del Canton Ticino. Aperto nel 1920, il grotto vanta 106 anni di storia, durante i quali la famiglia Bettosini e i suoi discendenti hanno portato avanti la tradizione culinaria e l’accoglienza tipica ticinese, continuando a ricevere ospiti locali e turisti.

Le origini del Grotto Flora risalgono al 1920, quando la famiglia Bettosini avviò una piccola attività di ristoro offrendo vino locale, gassosa e prodotti della tradizione sotto l’ombra degli alberi. Con il tempo, la passione per la cucina tipica e l’ospitalità ha trasformato il grotto in un luogo di incontro apprezzato sia dai residenti sia dai turisti.

Nel corso delle generazioni, la gestione è rimasta nelle mani della famiglia, che ha saputo preservare le ricette storiche: salumi artigianali, risotti aromatizzati ai funghi e allo zafferano, carni alla griglia e piatti cotti lentamente secondo la tradizione ticinese. Ogni portata riflette l’attenzione per il territorio e la stagionalità degli ingredienti.

Accanto alla ristorazione, il Grotto Flora ha ampliato la propria offerta con un bed and breakfast ad Agra, ricavato da una casa patrizia ristrutturata. Oggi la struttura dispone di nove camere, tutte arredate in stile rustico e dotate di comfort moderni, ideali per chi desidera trascorrere vacanze in Ticino all’insegna del relax e della scoperta.

Graziella, impegnata a mantenere viva la tradizione di famiglia, gestisce con cura l’accoglienza e le attività del grotto, garantendo un servizio attento e una continuità con le generazioni precedenti.

La posizione del Grotto Flora lo rende un punto di partenza strategico per esplorare il Canton Ticino: dai sentieri panoramici della Collina d’Oro alle città di Lugano e dintorni, fino alle attrazioni naturali e culturali della regione.

Scegliere il Grotto Flora significa vivere un’esperienza di cucina tradizionale ticinese e ospitalità familiare, con un’offerta consolidata che si rinnova continuamente per rispondere alle esigenze dei clienti. Ogni ospite viene accolto con cura, in un ambiente dove la storia del grotto e la tradizione culinaria si incontrano quotidianamente.

Articolo redatto da Commercio Ticino