La Macelleria Margaroli di Cugnasco è molto più di un semplice punto vendita: è una realtà storica che unisce artigianalità, passione e innovazione. Nata come Macelleria Cassaniti, attiva per ben 46 anni, e divenuta poi, da 6 anni, Macelleria Salumeria Margaroli, vanta oggi oltre 50 anni di esperienza e tradizione. Questa continuità testimonia un percorso di crescita che ha saputo evolversi nel tempo mantenendo saldo il legame con le proprie radici. Dal 2019, la gestione è nelle mani di Karis Margaroli, che guida l’azienda di famiglia insieme a un giovane apprendista macellaio e a una banconiera esperta, continuando a offrire qualità e servizio impeccabile.
Una Tradizione di Famiglia che Vive da Generazioni
La storia della Macelleria cassaniti è prima di tutto una storia di famiglia. Da oltre mezzo secolo, la famiglia cassaniti tramanda con dedizione i valori e le competenze legate all’arte della macellazione. L’esperienza accumulata nel tempo, unita a una profonda conoscenza delle materie prime, ha permesso di costruire una reputazione solida e riconosciuta in tutto il Ticino. Oggi, Karis Margaroli porta avanti questa eredità con passione mantenendo viva una tradizione.
Carni Selezionate e Specialità Ticinesi di Qualità
La Macelleria Margaroli si distingue per la selezione accurata di carni svizzere, provenienti da allevamenti che rispettano il benessere animale e la natura. Accanto alla carne svizzera, vengono proposti prodotti tipici ticinesi, in base alla disponibilità dei contadini locali. Tra le specialità più amate troviamo la salumeria nostrana, la carne secca, la luganiga, ben 13 varianti di luganighette, la coppa e il paté artigianale: vere eccellenze locali.
Gastronomia, Catering e Nuovi Servizi per la Comunità
Dal martedì al sabato, la macelleria propone menù pronti che si rinnovano ogni due settimane, ideali per chi desidera mangiare bene senza rinunciare alla qualità. Inoltre, fornisce pasti a mense scolastiche, ospedali e case per anziani, offrendo un servizio importante per il territorio.
Per eventi privati, matrimoni e cene aziendali, la Macelleria Margaroli offre catering personalizzati, con antipasti, grigliate, tartare, polpette e panini speciali.
Da settembre 2025, la Macelleria Margaroli ha introdotto un’importante novità: un punto Posta ufficiale all’interno del negozio. È la prima macelleria in Ticino ad offrire questo servizio, unisce la praticità dei servizi postali alla genuinità della bottega di quartiere.
Macelleria Margaroli:
Via Trembelina 13, 6516 Cugnasco
091 859 18 71 | 079 331 28 37
macelleria.margaroli@hotmail.com
Facebook: Macelleria Margaroli
Articolo redatto da Commercio Ticino