Fermentare in casa può sembrare complicato, ma bastano poche conoscenze e un po’ di pratica per trasformarlo in una piacevole abitudine quotidiana. Sabato 5 settembre a Morbio Superiore, Intreccio Atelier propone un incontro per conoscere più da vicino il kefir e imparare a prepararlo in autonomia.
A condurre il laboratorio sarà Francesca Botta, che accompagnerà i partecipanti alla scoperta di questa particolare fermentazione, partendo dalle basi e affrontando soprattutto gli aspetti pratici necessari per continuare la preparazione una volta tornati a casa.
L’incontro è pensato quindi non soltanto come un’introduzione al kefir, ma come un’esperienza concreta: al termine del corso i partecipanti riceveranno infatti i grani con cui avviare la propria produzione casalinga.
Proposto da Intreccio Atelier; Un appuntamento per chi è curioso di avvicinarsi al mondo delle fermentazioni, sperimentare qualcosa di nuovo e riscoprire il piacere delle preparazioni fatte in casa.
Informazioni pratiche:
- Data: 5 settembre
- Orario: 10.00 – 11.30
- Luogo: Morbio Superiore
- Costo: CHF 50.–
Contatti:
- E-mail: atelierintreccio@bluewin.ch
- Telefono: 079 953 15 26
- Instagram: @atelierintreccio.lab
Articolo redatto da Commercio Ticino