C’è un luogo a Ronco sopra Ascona dove la cucina incontra il cuore, e ogni piatto racconta una storia: è il Ristorante Il Pino, in Via Livurcio 5. Aperto nel 2024 e completamente ristrutturato, questo ristorante non è solo un locale dove mangiare, ma un’esperienza da vivere tra buon cibo, ospitalità autentica e un’atmosfera che conquista al primo sguardo.
Alla guida troviamo Sara Pinheiro, che con entusiasmo e dedizione ha trasformato Il Pino in un punto d’incontro per residenti e visitatori. La sua visione è chiara: proporre una cucina che unisce la ricchezza dei sapori mediterranei alla tradizione svizzera, con un tocco speciale di gastronomia portoghese, capace di sorprendere e deliziare.
L’arrivo dello chef Amis: un nuovo capitolo di eccellenza
Da dicembre 2025 il ristorante vivrà un momento importante con l’ingresso dello chef Amos Van Dinter, un professionista che porta con sé l’esperienza maturata al Castello del Sole, insignito di stella MICHELIN. Il suo arrivo promette piatti ricercati, creativi e al tempo stesso legati alla stagionalità e al territorio, trasformando ogni pranzo o cena in un viaggio sensoriale.
Una cantina curata e un’accoglienza senza confini
Il Pino non è solo cucina, ma anche convivialità. La carta dei vini offre una selezione ampia e raffinata, capace di soddisfare sia chi ama le etichette locali sia chi cerca grandi nomi internazionali. Ogni bottiglia è scelta con cura per accompagnare al meglio le specialità del menù.
Ad accogliere gli ospiti c’è un team che parla italiano, tedesco, francese e inglese, rendendo l’esperienza accessibile e piacevole anche ai tanti turisti che arrivano sul Lago Maggiore.
Dove il gusto incontra la bellezza
Il ristorante, rinnovato negli spazi interni ed esterni, offre un ambiente moderno ma caldo, dove sentirsi subito a casa. La vista mozzafiato sul paesaggio circostante rende ogni momento speciale, che si tratti di un pranzo informale, di una cena romantica o di una serata tra amici.
📍 Ristorante Il Pino – Via Livurcio 5, 6622 Ronco S/Ascona
📞 Telefono: 0041-91-7913973
✉️ E-mail: info@il-pino.ch
⏰ Aperto dal martedì al sabato: 11:00 – 21:30 | Chiuso domenica e lunedì
Articolo redatto da Commercio Ticino